微粒很小，在2～8μm之间，且颗粒度均一。糊化的米淀粉吸水快，质构非常柔滑类似奶淀粉具有一些其他淀粉不具备的特性。与其他谷物淀粉颗粒相比，大米淀粉颗粒非极好的冷冻解冻稳定性，可防止冷冻过程中的脱水收缩。基于米淀粉的这些特性，它可以有以下用途： ①?家庭用撒粉和衣服上浆剂 ②?沙司和烹调用增稠剂 ③?纸和照相纸的上光 ④?糖果的糖衣和药片的赋形剂 ⑤?作为脂肪替代物用于冷冻甜点心及冷冻正餐的肉汁 ⑥?用来生产各种淀粉糖 ⑦?在化妆品中使用 ⑧?可制作成各种类型的变性淀粉油，具有脂肪的口感，且容易涂抹开。
包装：5KG/袋??价格：16元/?KG
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